前言:

我不是攝影高手。但對於相機,就是有一種莫名的情緣。

我也不是那些超級發燒友可以珍藏過百,而事實上我只算是走馬看花,談不上是專家。專家們,可以將鏡頭分得非常細緻,這支偏暖,那支發色亮麗,但我就是不懂用這些形容詞,只因我沒有攝影家那種眼光。那麼我憑什麼?就是我的直覺。那是相當主觀的。

1994年,第一次購買人生第一部相機。在此之前,資料搜集很久很久。那時資訊並不像今天那麼發達,所有相機資料,測試報告,用後感,只要按動一個制,便水銀瀉地般呈現眼前。那時只可以透過圖書館借閱相機書本,到相機店鋪,隔著玻璃櫃欣賞相機,欣賞鏡頭,比起現在,大部份店鋪都將各類相機,鋪天蓋地展示出來,也令我感到相機在現今年代,完全不是什麼高不可攀的東西,也因此少了那份矜持。以往,永成相機,在午飯時段,會掛起午餐牌,暫不營業,員工們在店鋪內一起用膳,猶如上環一些海味店,那份濃濃人情味,當然敵不過現在高高的營業額。,那時顧客們,只能在店鋪外,左望望右望望,靜靜地等待員工們用膳完畢。當年,如果想要一本相機的小册子,可以寄信到相機代理,索取所需要的型號。

又談談為何我選擇Nikon作終生相機伙伴了。我是如此的,在選擇前,我會深思熟慮,決定了,就絕不輕易放棄。當年仍然是兩大相機巨頭領軍,Canon和Nikon,基於其龐大的鏡頭群和配件陣容,我只會想從二選一。當年的評價是,想快,Canon。想鏡頭質素好,Nikon。我從以上的評價,二話不說,選擇了Nikon。到今天,有人作了比喻,Canon和Nikon如兩兄弟,Nikon是大哥,作風保守。Canon則是弟弟,大膽創新。

選定Nikon,到今天仍然是Nikon,進入數碼年代,Nikon的表現,整體真的不算是合格,只是間中偶有驚喜。不過,因無反相機出現,竟令一眾老鏡重生,當然不會沒有Nikon的份兒。亦因此令我更認識Nikon的鏡頭歷史。連帶她的相機歷史,我也一併深入認識。

往後我會對我用過的Nikon鏡頭有著小小的使用感。雖然我對Nikon有著一份情意結,但不代表我不用其他品牌相機,所以也會有其他相機的小小使用感。

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文記傳統車仔麵茶餐廳
九龍灣牛頭角道55號利基大廈地下

點了一碗牛腩墨魚丸咖喱魷魚米粉,$25送一杯豆漿。先說豆漿,並不是像用粉開的難飲豆漿,起碼有少許豆味。
至於主菜,如果像我一樣喜歡少許辣的話,咖喱魷魚可算是最佳配搭了,少許辣,又香口,令整碗車仔麵更惹味。而墨魚丸,當然不能算好味,可知在香港想吃好味的墨魚丸,是非常困難。而牛腩,份量比我想像中為多,也有些筋位,好味。當然有腩汁,又有少許辣,整碗米粉很好味。能以這價錢,吃到如此質素,算是合格了。

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上環科記咖啡餐室

地址:上環蘇豪荷李活道200號J-K舖

進入此餐室時,已是下午四點半有多,老店員告知仍做生意,一入內,即推介豬扒,我曾試吃過一次,確實是非常美味,當然來一碗豬扒通粉,豬扒好味,是意料中事。

反而叫了一份沙爹牛肉治,索價$42,足足可以吃到一碟叉燒飯套餐。不過,當你吃過一口的話,便知$42是物超所值。

牛肉的份量足可以炒到一碟乾炒牛河,沒有鬆肉粉,所以牛肉不是糊糊的。更有香口惹味的洋蔥,牛肉的調味,再加上烘了底的三文治,非常正。

不過,皇上最想分享的不是豬扒,更不是牛肉治。而係在店內每位頭髮斑白的老店員,其中一位老店員提議我們先吃牛肉治,免攤涼了,而豬扒通粉正熱騰騰中,未合享用,可見到的是老店員對店舖的熱誠、對顧客的細心。

年輕人們,你也有的,就將內心那份熱誠、那份細心表露出來,讓我們延續上一代的敬業樂業的精神。

 

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  • Nov 03 Sun 2013 19:04
  • 謾罵

近來,不知為何?我特別易惹起途人的謾罵。
連身邊的同事也說,為何你每次到圖書館也被人罵呢?
在電車上,被阿叔罵,多元化的粗口,我沒有招架的能力,被他一直罵下去。
臨下車時,我向他說拜拜,他又是慈祥地說,對我咁好?
我是說,我怕你眼累。
因為在他謾罵過後,他在車上,相信一直是,以凌厲的眼神厲著我。
我真的替他眼很累。

聖誕假期內,去了2次澳門,澳門人的友善,令我感覺良好。
不期然地比較下去,香港人不快樂!⋯⋯
我也即時不喜歡這地方。
但我想深一層,我也有做得不好的地方。

而且,香港是我土生土長的地方,我何以不喜歡它呢?我為何不喜歡這裡?
香港少了一點包容,少了一點體諒。我自己又何嘗不是?
香港,還有很多很多值得我喜歡的地方,為何我又不可以接納它的缺點?

香港如此,其實感情、親情、友情也如此!
如果友情深厚的,哪會怕價值觀不同?
我有我的優點,也有我的背景,選擇?
為何因為我的背景、選擇而放棄我、埋沒我的優點?
 
皇上寫於2013年1月7日facebook

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旅行~相機篇
曾經和一位朋友說過:「我以後都不玩相機,不看關於相機消息,簡簡單單傻瓜機影相便算了。」
之後,不上網看相機資料、不看著相機的二手市場變化,竟然換來了好一段時間的失落感。
最後決定還是繼續多年的興趣!
直到是次日本旅行,影相過程令我感受良多。
是次旅行換了新相機,實在非常不習慣,很多相機設定仍未熟練,花了很多的時間去嘗試!還得花時間SET機、SET腳架、換鏡頭、影幻燈片、影即有即有等等….⋯⋯
一直以來,我的記憶力不太好,因此希望用相片來記錄一些事、一些人、一些經歷。
當相片出來的效果不理想、不滿意時,我會有一絲絲歉意,但當一些相片充滿搞笑、歡樂氣氛、喜出望外時,我會感到非常滿足,百看不厭。
真的非常感謝每位團友,妳們的支持、忍耐,令我感激不盡。多謝妳們和我共同經歷一個奇妙之旅!妳們比起坊間龍友花幾百元請回來的模特兒更美!
不擅於替相片後期加工及相片分享的我,也來湊湊熱鬧!
送上是次旅程中,我最喜歡的一張相予各位分享!
相片可以令人回味、可以回憶、可以歡笑、可以記錄、可以….
下一次按下快門時,不妨從相機細味每一位人物、每一個景象、每一個笑容、每一個….
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 IMG_0262   

皇上寫於2012年6月28日facebook

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上星期,無意中發現此套電影,看過海報的介紹,二話不說,想立刻買票入場,但原來仍未上映。
我是極少去戲院看電影的人。不過,看罷這套電影後,相信是我看過所有電影,電視劇之中,令我流下最多的眼淚。
如果我是仁浩,我會這麼義無反顧地去伸張正義?伸張正義是絕對對的事,但當中要考慮很多的因素。
校長,主任,老師利用自己的身份,職位,權力,他人的信任,去幹無法無天的罪行,更利用猶如蜘蛛網般的人際網絡,得以令罪行更加順利進行。
令人反省反思的地方相當多,實在值得觀看的一套電影。
伸張正義是要顧慮很多的人和物,但我只知自己拒絕行蘭花政策!
推介大家觀賞,韓國電影<無聲吶喊>,由真人真事改編而拍攝!

 

皇上寫於2012年6月27日facebook

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有錢是幸福。
有錢去旅遊是更幸福。
有錢和三五知己去旅行更更幸福。因為不是一,兩個人可以完成,而是需要多人合作才可以實現。
和自己志同道合的朋友一起去冒險,一起經歷,一起分享,一起解決難題,互相照顧,當中的樂趣是很難形容。

皇上寫於2012年6月11日facebook

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榮昌茶座
地址:上水粉錦公路蓮塘村1號
交通小貼士:在卜水火車站乘57K小巴,有兩架都是57k,兩者皆可到達,但記得是分段收費,同時向司機表明在榮昌下車便可。

好:餐牌的第一頁差點令我流淚,寫出小小茶座的歷史及家族的事,令人有所啟發。
名菜之一:煎雞尾包,試了個人認為沒啥特別。
名菜之二:生煎豬扒,確實不錯,沒有鬆肉粉!
名菜之三:牛腩,很好味,沒有需要太多的香料,牛腩汁很好味,伴著蔬菜吃,一流。
名菜之四:抹茶紅豆冰,非常非常非常好味。不是太偏好紅豆及抹茶,但這裡的紅豆大大粒、有口感,抹茶自然清香,兩者配合得天衣無逢。

還有其他名菜,但暫沒有位置容納,下一次...

 

皇上寫於2011年10月23日facebook

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南丫島阿婆豆腐花

店舖出名後,通常少有能保持水準。這間便是一個好例子。豆腐花沒有如期的好味之餘,最令皇上失望的是,黑糖竟加上大量白糖以減低成本,真的令人相當失望,連基本的也沒有之餘,連輔助品亦偷工減料如此地步,此店誠意程度可想而知。

 

皇上寫於2011年10月9日facebook

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南丫島漁村酒家
地址:當然是南丫島索罟灣

好:較平海鮮、沒有太多的喧嘩人聲、沒有自己正在做水魚的感覺(哈哈,可能已經是)。還有很寫意的碼頭座位。

中規中矩:蜜糖蟹(味不錯,但不是完美配搭,蟹肉就很嫩滑。)

皇上寫於2011年10月9日facebook

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